Ten dodatek do młodej kapusty wszystkich zaskakuje. Błyskawiczna sałatka do obiadu lub na kolację

Surówkę z młodej kapusty zwykle podaje się z koperkiem, świeżym ogórkiem lub marchewkę. My dziś proponujemy coś zupełnie innego: dodaj do młodej kapusty paluszki krabowe.

Jak zrobić sałatkę z młodej kapusty?

Sezon na młodą kapustę jest krótki i warto go wykorzystać. Młoda kapusta jest delikatna, chrupiąca, pełna smaki i dlatego doskonale nadaje się do jedzenia na surowo. To jej najzdrowsza wersja, dlatego warto postawić na sałatki z tym dodatkiem. Kapustę do sałatek czy surówek należy drobno posiekać. Do tak przygotowanej kapusty można dodawać ulubione składniki, w naszym przypadku to paluszki krabowe i kukurydza z puszki. Zamiast dressingu jest majonez, ale jeśli wolisz lżejszą wersję sałatki, dodaj prosty winegret (wymieszaj olej z sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem).

Jeśli nie przepadasz za paluszkami krabowymi, lub nie masz ich pod ręką, możesz śmiało eksperymentować i potraktować nasz przepis jako inspirację. Zamiast paluszków krabowych możesz dodać do sałatki pokrojone drobno kiełbaski, szynkę, wędzone piersi z kurczaka, żółty ser albo kawałki tuńczyka. Do sałatki można dodać także zieleninę: świeży koperek oraz pietruszkę.

Jak podawać sałatkę z młodej kapusty?

Sałatkę z młodej kapusty z paluszkami krabowymi możesz podać do obiadu (np. do dań z drobiu), będzie też pasowała do dań z grilla (to oryginalna propozycja na sałatkę do zabrania na piknik z grillem – z pewnością zaskoczysz innych biesiadników). Ale tak naprawdę to samodzielne danie i taką sałatkę możesz zaserwować na kolację (podaj ją np. z serowymi grzankami).

Sałatka z młodej kapusty, idealnie nadaje się również do zabrania jako drugie śniadanie do pracy. Wystarczy zapakować ją w pojemnik i zabrać ze sobą.